Harry Sasson se reinventa en tiempos de pandemia
El famoso chef adecuó su negocio para continuar deleitando a sus clientes, y cumplir con el compromiso de no prescindir de sus trabajadores.
Noticias RCN
11:15 p. m.
Harry Sasson, el reputado y reconocido chef y empresario colombiano, da un nuevo ejemplo de resiliencia, pues así como hace más de dos décadas se lanzó al negocio de los restaurantes, consiguiendo cultivar un lugar entre lo más selecto de la cocina bogotana, ahora se reinventa en el marco de la actual cuarentena para seguir llevando platillos a sus más fieles clientes.
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El chef, eligió lo más selecto de su menú, y convirtió a sus habituales meseros en domiciliarios, para hacer frente, a la situación que le obligó a cerrar temporalmente las puertas de su negocio.
Ahora, desde la cocina, y a puerta cerrada, se compromete a través de este nuevo modelo, a continuar manteniendo los empleos de sus colaboradores, a quienes además capacitó en medidas de bioseguridad, para aparte de deleitar a sus clientes, protegerlos de eventuales contagios del virus.
Además, Sasson consiguió el desarrollo de empaques especializados para evitar que sus productos pierdan el sabor y frescura tradicional de sus platillos.
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