¿Cuáles son las 5 peores comidas del mundo, según TasteAtlas?
TasteAtlas, la famosa plataforma gastronómica, reveló este 2024 una lista de las cinco peores opciones culinarias en el mundo.
Noticias RCN
11:00 a. m.
En el mundo de la gastronomía, no todo son halagos y delicias. El portal especializado TasteAtlas, conocido por sus listas de las mejores cocinas y platos presentó anualmente un ranking menos deseado: los peores platos del mundo.
Este 2024, los protagonistas de esta lista son cinco recetas que no lograron superar las dos estrellas en puntuación.
Con ingredientes inusuales y preparaciones controvertidas, estos platos han generado reacciones encontradas.
¿Qué hace al coxão duro el plato más criticado del mundo?
En el primer lugar está el coxão duro, un corte de carne de res típico de Brasil.
Aunque su nombre refleja su textura firme, este muslo duro es considerado versátil en la cocina brasileña. Sin embargo, su falta de terneza y su comparación desfavorable con otros cortes más suaves lo han colocado en lo alto del ranking negativo.
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A pesar de ello, sigue siendo una opción económica y útil en preparaciones como estofados y asados a fuego lento.
¿Por qué el hákarl de Islandia sigue siendo tan polémico en el mundo?
El hákarl, considerado un manjar en Islandia, ocupa el tercer lugar de esta lista.
Esta carne de tiburón curada y fermentada es conocida por su fuerte olor y sabor distintivo, características que suelen desagradar a los paladares menos acostumbrados.
Aunque los locales lo disfrutan como parte de su herencia cultural, para muchos extranjeros es un desafío culinario extremo.
Otros platos que completan el ranking incluyen el bocadillo de sardinas de España, criticado por su sencillez, y el calskrove sueco, una combinación calórica de pizza y hamburguesa.
También aparece el blodpalt, albóndigas de sangre finlandesas, cuya preparación e ingredientes resultan poco atractivos para algunos.
Aunque estos platos han recibido duras críticas, representan tradiciones culinarias únicas y la diversidad de sabores que el mundo tiene para ofrecer.
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