Los alimentos más baratos en Corabastos para hacer rendir su mercado en diciembre
Iniciar diciembre con un mercado más económico es posible: varios alimentos de la canasta familiar bajaron de precio, según reporte de Corabastos.
Noticias RCN
07:28 a. m.
El inicio de diciembre trajo noticias alentadoras para los consumidores. Según el informe más reciente de la Central Mayorista de Abastos de Bogotá, varios productos de la canasta familiar redujeron sus precios.
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Este ajuste se atribuye a factores climáticos y a la oferta alimentaria del país, que alcanzó cifras destacables durante noviembre.
¿Qué alimentos presentaron una disminución de precio en Bogotá?
Entre los alimentos que reportaron una notable reducción en sus precios se encuentran el apio, el plátano y la remolacha.
De acuerdo con voceros de Corabastos, estos productos han experimentado ajustes debido al aumento en la oferta y la mejora en las condiciones climáticas, lo que ha permitido a los agricultores optimizar sus cosechas.
En noviembre, la oferta superó las 250.000 toneladas de alimentos en la central mayorista, gracias a las lluvias que impulsaron la recolección de cultivos en regiones como la Sabana de Bogotá y Cundinamarca.
Otros productos que se destacaron por su abundancia son la acelga, coliflor, lechuga, cebolla cabezona y arveja verde, cuya mayor disponibilidad impactó positivamente los precios.
¿Qué factores impulsaron la variación de precios en los alimentos?
La disminución de lluvias en las últimas semanas ha facilitado la recolección de cultivos con menores niveles de humedad, como la cebolla cabezona roja y blanca, provenientes de zonas como Aquitania (Boyacá), Santander y Cundinamarca. Este cambio ha contribuido a un equilibrio en la oferta y una ligera mejora en los precios de estos productos.
Sin embargo, algunos alimentos mantienen costos elevados, entre ellos la zanahoria, papa criolla y limón Tahití, debido a una menor disponibilidad en ciertas regiones.
De cara a diciembre, Corabastos prevé que la demanda de productos utilizados en platos típicos de la temporada festiva, como el ajiaco y los buñuelos, podría influir en nuevos ajustes de precios.
Por ahora, los consumidores también encuentran precios competitivos en granos, como el arroz, y en productos procesados, incluido el aceite, cuyo costo varía entre $7.000 y $15.000 según la marca y presentación.
El reporte de Corabastos subraya la importancia de las dinámicas climáticas y comerciales en los precios del mercado, alentando a los consumidores a aprovechar las ofertas disponibles en este inicio de mes.
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